2017-06

葉っぱだったの!? - 2016.06.27 Mon

ちっぴーが何か言いたそうです。
IMG_4811.jpg
先日庭の山椒の実の収穫時期を逃して
大失敗をした私ですが…
その時の様子はこちら→失敗は成功の母

そもそも山椒を収穫しようと思ったのは
焼肉屋「ふくちゃん」の山椒おにぎりを再現したかったからでした。
久々に「ふくちゃん」のおにぎりを食べに行ったところ、
中に入っているのは山椒の実の佃煮ではなく、
山椒の葉っぱの佃煮だったことが分かりました。
IMG_4835.jpg
えーーーーー!?
葉っぱだったのーーー?
と何故だか肩すかしをくらったような気分だった私。

あの無駄になった半日をまた思い出して
がっかりしました。
IMG_4949_201606262356461e8.jpg
来年は葉と実と両方煮てみようと改めて思いました。
でも、「ふくちゃん」のおかあさん曰く
「あれは難しいからね~」とのこと。
失敗覚悟で少量から試してみることにします。



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● COMMENT ●

はな家はあくまで『実』です!
おかあたんはすごくテキトーですよ。
調味料は醬油、酒だし(笑)
来年は勝手に山椒の実、取り放題ツアーを予定しても
大丈夫でしょうか?

みったんさんへ

絶対ぜったい来て下さい。
教わった裏ワザもおかあたんの指導のもと試してみたいです。

本当に取り放題ですよ。
なんなら育ち始めている木も持って帰って欲しいくらい。
なんか勝手に落ちて勝手に生えてくるんです。


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プロフィール

ちっぴー☆

Author:ちっぴー☆
チワワのちっぴー(ブルータン・オス・2004年3月生)とカフー(ブラックタン・メス・2010年1月生)の飼い主です。

ちっぴーとのハッピーな生活を残したくて、2004年にブログ「Happy Chippy」を始めました。

旧ブログ「Happy Chippy」はこちら

ひょんなことから脱サラが決まり、2009年9月、伊豆高原でワンコと泊まれるペンション「ハッピーちっぴー」をスタートすることになりました。「ちっぴー」はチワワ店長へと華麗なる転職。

2匹目従業員「カフー」を2010年4月に迎えて、ますます楽しく頑張っています。

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ちっぴーとカフー御用達の京都にあるオシャレなお店。 2014年6月、新たに室内ドッグランを備えてリニューアルオープン! 学童ジャージと学童Tシャツは、今やちっぴカフーの制服です。 ネットでもオーダー出来ます。

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